Besenwirtschaft

Von Stadtwiki

Eine Besenwirtschaft definiert sich über die Tatsache, dass dort eigener Wein ausgeschenkt wird und sie in Räumlichkeiten der Winzerfamilie stattfindet; auch sind die Besen nicht das ganze Jahr über geöffnet. Meist wird zum jungen Wein deftiges Essen angeboten.

Die "Besen" haben einen Sonderstatus im Gaststättenrecht. So sind den Besen in Baden-Württemberg zwei Öffnungsperioden mit maximal vier Monaten erlaubt. Ebenso ist die Zahl der Sitzplätze auf 40 begrenzt. Das Angebot ist beschränkt auf einfach zubereitete Speisen. Bier darf nicht ausgeschenkt werden.

Im Gebiet dieses Stadtwiki befinden sich Besenwirtschaften vor allem im östlichen (württembergischen) Teil. Im Badischen ist auch der Begriff Straußenwirtschaft geläufig.

Geigers Weinstüble 

Holzweg 80, 71642 Poppenweiler

Weinstube Kachelofa 

Katharinenstraße 4, 71665 Gündelbach

Roßwager Stäffele 

Fam. Gille, Mühlhäuser Straße 7, 71665 Roßwag, Tel.: (0 70 42) 2 50 05

Kinzingers Berghof 

71665 Enzweihingen (Tel.: 07042/4660)

Besenwirtschaft Weiß 

Alter Weg 48, 71732 Tamm

Waldhof 

Fam. Schneider, Grundweg, 71732 Tamm

Fischerstube 

Martina Lorenz, Oberstenfelderstraße 90, 71732 Tamm

Scharfes Eck 

Fam. Schwarz, Großsachsenheimer Straße 16/1, 74372 Sersheim

Weinbau Götz 

Vaihinger Straße 41, 74372 Sersheim

Besenstube Büchele 

Heiligenäcker 1, 75057 Kürnbach, Tel. (0 72 58) 76 40

Besenwirtschaft "Im Krug zum grünen Kranze" 

Fam. Braun, Flöhbergstraße 12/1, 75417 Mühlhausen

Besen der Fam. Brüstle 

Poststraße 5, 75433 Zaisersweiher

Weinstube Silberbesen 

Kalkofenstraße 55/1 (Silberhof), 75438 Knittlingen

Der Iptinger Besen 

Fam. Ziegler, Hintere Straße 4, 75444 Iptingen

Ritterbesen 

Weingut Pflüger/Simmel, Ferdinand-von-Steinbeis-Ring 5, 75447 Sternenfels, Tel. (0 70 45) 93 06 72

Fauststadtbesen 

Pflegemühleweg 10, Knittlingen

Freudensteiner Besen 

Knittlinger Straße 63, Freudenstein

Räuberbesen 

Lerchenstraße 39, Diefenbach

Schützinger Wohnzimmerbesen 

Manfred-Behr-Straße 16, Schützingen

Waldenser-Besen Familie Vinçon 

Lehrn 5, Großvillars

Weinstube zum Hexenbesen 

Schulstraße 40, Freudenstein

Weinstube Zaiß 

Feldberg 9, Schützingen

Wengerthäusle Familie Katzer 

Ochsenbacher Straße 46, Hohenhaslach

Zaisersweiher Besen 

Poststraße 5, Zaisersweiher

Besenwirtschaft Langmantel 

Langmantel 2, Hohenhaslach

Oberriexinger Besen 

Theodor-Heuss-Straße 25, Oberriexingen

Bes em Städtle 

Weinbau Fam. Muck, Turmstraße 14, Bietigheim

Weinstube Nonnenmacher 

Nebensteigle 21, Vaihingen

Literatur

Besen-, Hecken- und Strausswirtschaften in Württemberg, Baden, Franken 2007 

Besen- Strausswirtschaften in diesen Regionen, erschienen im Wetterhuhn-Verlag ISBN 3-929426-11-0

Weblinks

• Das Stadtwiki Karlsruhe zum Thema „Besenwirtschaft”
• Die deutschsprachige Wikipedia zum Thema „Besenwirtschaft”