KATZ der bäcker

KATZ der bäcker GmbH
Unternehmensform:	GmbH
Gründungsdatum:	1899 (als Bäckerei Wilhelm Beck, Asperg)
Auflösungsdatum:	-
Sitz:	Vaihingen an der Enz
Registergericht:	Amtsgericht Stuttgart
Register:	HRB 762729
Leitung:	Geschäftsführer: Adolf Katz; Nickolas Katz
Mitarbeiter:	k.A. Stand: k.A.
Umsatz:	k.A. Stand: k.A.
Branche:	Bäckerei
Webpräsenz:	www.baeckerei-katz.de

Logo der Bäckerei bis 2000

Fassade der früheren Filiale in Pforzheim, Jahnstraße 26

Fassade der früheren Filiale in Pforzheim, Jahnstraße 26

Die Bäckerei Katz, in der Eigendarstellung KATZ der bäcker, mit Hauptsitz in Vaihingen an der Enz ist eine Großbäckerei mit etwa 550 Mitarbeitern und einem Filialnetz von rund 60 Filialen in den Räumen Vaihingen, Pforzheim, Karlsruhe, Ludwigsburg und Stuttgart. Das publizierte Unternehmensziel lautet "Wir verkaufen nur was wir selber herstellen". Geschäftsführer ist Adolf Katz.

Geschichte

Gegründet wurde das Unternehmen 1899 als Bäckerei von Wilhelm und Christine Beck in Asperg im Landkreis Ludwigsburg. 1926 übernahm Emma Katz geborene Beck mit ihrem Mann die Bäckerei der Eltern und bennent diese "Brot und Feinbäckerei Gottlieb Katz". Aufgrund des zweiten Weltkriegs und der daraus resultierenden Kriegsgefangenschaft von Vater und Sohn war der Betrieb von 1941 bis 1945 geschlossen.

1953 ging der Betrieb der Bäckerei an Kurt und Margarete Katz über. 1973 wurde im neu eröffneten Breuningerland in Ludwigsburg die erste Filiale eröffnet. 1983 übernahm Adolf Katz den Betrieb. Die Gründung weiterer Filialen und eine positive Geschäftsentwicklung erforderten 1987 den Umzug in eine neue größere Backstube in Tamm (Landkreis Ludwigsburg). Zu dieser Zeit beschäftigte das Unternehmen 60 Mitarbeiter.

1995 folgte die Übernahme von 13 Filialen und der Backstube sowie von allen 95 Mitarbeitern der Pforzheimer Bäckerei Leibbrand. 1999 beschäftigte man bereits 240 Mitarbeiter und verfügte über ein Netz von 40 Filialen. 2001 wurden die beiden Backstuben in Tamm und Pforzheim aufgegeben und eine neue Backstube in Vaihingen an der Enz gebaut.

Der Neubau wurde 2011 um ein Drittel erweitert. 2018 wurde ein Kundenzentrum mit Backakademie gebaut und 2019 eröffnet.

Mit Eröffnung der ersten Filiale in Karlsruhe 2022 expandierte das Filialgebiet weiter nach Westen.

Filialen

Kreis Calw

• Schömberg, Hugo-Römpler-Straße 12-18

Enzkreis

• Illingen, Luigstraße 5 (im Edeka, sonntags geöffnet)
• Ispringen, Bahnhofstraße 15 (sonntags geöffnet)
• Mühlacker, Danziger Straße 2 (im Edeka)
• Mühlacker, Uhlandstraße 99 (sonntags geöffnet)
• Mühlacker-Enzberg, Kanalstraße 46 (im HIT Einkaufszentrum Schrammel)
• Niefern, Neuer Weg 6 (im REWE)
• Niefern, Pforzheimer Straße 1 (sonntags geöffnet)
• Straubenhardt-Conweiler, Benzstraße 14 (sonntags geöffnet)
• Wurmberg, Wiernsheimer Straße 40 (im REWE, sonntags geöffnet)

Pforzheim

• Adolf-Richter-Straße 4-6 (im Fachmarktzentrum)
• Am Hauptgüterbahnhof 15 (im Fachmarktzentrum, sonntags geöffnet)
• Am Mühlkanal 4 (im Kaufland Brötzingen)
• Fuchsgrabenweg 6 (im Streb Getränkemarkt)
• Hafnergasse 2
• Hauptstraße 164, Eutingen (auf Parkplatz Aldi/dm)
• Hohwiesenweg 2-2a (im Kaufland Oststadt)
• Industriestraße 64, Huchenfeld (im Netto, sonntags geöffnet)
• Kurze Steig 4 (auf dem ALDI-Parkplatz, sonntags geöffnet)
• Ludwigsplatz 9, Dillweißenstein (sonntags geöffnet)
• Marktplatz 4 (Katz Kaffeebar, sonntags geöffnet)
• Westliche Karl-Friedrich-Straße 72 (Leopoldplatz)
• Westliche Karl-Friedrich-Straße 346, Brötzingen
• Wilhelm-Becker-Straße 15 (im Kaufland Wilferdinger Höhe)

Vaihingen an der Enz

• Hans-Krieg-Straße 49 (im REWE)
• Kehlstraße 49 (im REWE)
• Planckstraße 33 (sonntags geöffnet)
• Wilhelmstraße 9, Kleinglattbach (im Edeka, sonntags geöffnet)

Ehemalige Filialen

• Engelsbrand, Industrieweg 16 (im Netto)
• Neuenbürg (im Edeka neukauf)
• Neuenbürg (neben Lidl)
• Niefern, Hauptstraße 17
• Pforzheim, Arlingerstraße 1
• Pforzheim, Jahnstraße 26
• Pforzheim, Leopoldstraße 11 (im City Supermarkt)
• Pforzheim, Östliche Karl-Friedrich-Straße 2 (Altes Rathaus)
• Pforzheim-Büchenbronn, Pforzheimer Straße 47

Adresse

KATZ der bäcker GmbH

Planckstraße 33

71665 Vaihingen an der Enz

Telefon: (0 70 42) 28 89 0

Telefax: (0 70 42) 28 89 88

E-Mail: infobaeckerei-katz.de

Weblinks

• Offizielle Webpräsenz „KATZ der bäcker”