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Bäckerei Wiskandt
Die Bäckerei Wiskandt in Pforzheim war eine durch die Fachzeitschrift "Feinschmecker" ausgezeichnete Bäckerei für Vollkornprodukte. Sie wurde am 1. September 1969 eröffnet, damals von Günther Wiskandt. An ihrer Stelle war vorher die Bäckerei Österle.
1994 übernahm Jörg Wiskandt den Betrieb. Er ist in der Arbeitsgemeinschaft Sozialsponsoring engagiert.
2019 übernahm Janis Wiskandt in der dritten Generation. Eine weitere Filiale wurde in Kieselbronn eröffnet
2022 übernahm die Bäckerei die drei Filialen und die Rezepte der Bäckerei Bender, die nach 50 Jahren ihre Arbeit einstellte.[1]
Die wirtschaftliche Entwicklung führte dazu, dass im Februar 2026 ein Insolvenzantrag gestellt wurde. Da der laufende Betrieb bereits seit längerem mit Verlust arbeitete und weitere Investitionen zwingend angestanden hätten, musste die Bäckerei zum 28. März 2025 geschlossen werden.[2]
Filialen
Pforzheim
- Bahnholzstraße 1, 75249 Kieselbronn
- Bleichstraße 101
- Breitenackerweg 2
- Carl-Schurz-Straße 50B, 75180 Pforzheim
- Dillsteiner Straße 9
- Ludwigsplatz 4, 75180 Pforzheim
Adresse
- Bäckerei Jörg Wiskandt
- Bleichstraße 101
- 75173 Pforzheim
Einzelnachweise
- ↑ Wiskandt übernimmt Bender-Filialen: Wechsel bei Pforzheimer Bäckern, Online-Artikel der Pforzheimer Zeitung vom 30. Juli 2022
- ↑ Nach Insolvenzantrag: Pforzheimer Traditionsbäckerei Wiskandt schließt noch diese Woche alle Filialen, Online-Artikel der Pforzheimer Zeitung vom 25. März 2025