Besenwirtschaft

Eine Besenwirtschaft definiert sich über die Tatsache, dass dort eigener Wein ausgeschenkt wird und sie in Räumlichkeiten der Winzerfamilie stattfindet; auch sind die Besen nicht das ganze Jahr über geöffnet. Meist wird zum jungen Wein deftiges Essen angeboten.

Die "Besen" haben einen Sonderstatus im Gaststättenrecht. So sind den Besen in Baden-Württemberg zwei Öffnungsperioden mit maximal vier Monaten erlaubt. Ebenso ist die Zahl der Sitzplätze auf 40 begrenzt. Das Angebot ist beschränkt auf einfach zubereitete Speisen. Bier darf nicht ausgeschenkt werden.

Im Gebiet dieses Stadtwiki befinden sich Besenwirtschaften vor allem im östlichen (württembergischen) Teil. Im Badischen ist auch der Begriff Straußenwirtschaft geläufig.

Geigers Weinstüble

Holzweg 80, 71642 Poppenweiler

Weinstube Kachelofa

Katharinenstraße 4, 71665 Gündelbach

Roßwager Stäffele

Fam. Gille, Mühlhäuser Straße 7, 71665 Roßwag

Kinzingers Berghof

71665 Enzweihingen (Tel.: 07042/4660)

Besenwirtschaft Weiß

Alter Weg 48, 71732 Tamm

Waldhof

Fam. Schneider, Grundweg, 71732 Tamm

Fischerstube

Martina Lorenz, Oberstenfelderstraße 90, 71732 Tamm

Scharfes Eck

Fam. Schwarz, Großsachsenheimer Straße 16/1, 74372 Sersheim

Weinbau Götz

Vaihinger Straße 41, 74372 Sersheim

Besenstube Büchele

Heiligenäcker 1, 75057 Kürnbach

Besenwirtschaft "Im Krug zum grünen Kranze"

Fam. Braun, Flöhbergstraße 12/1, 75417 Mühlhausen

Besen der Fam. Brüstle

Poststraße 5, 75433 Zaisersweiher

Weinstube Silberbesen

Kalkofenstraße 55/1 (Silberhof), 75438 Knittlingen Termine 2007 (JPG)

Der Iptinger Besen

Fam. Ziegler, Hintere Straße 4, 75444 Iptingen

Fauststadtbesen

Pflegemühleweg 10, Knittlingen

Freudensteiner Besen

Knittlinger Straße 63, Freudenstein

Räuberbesen

Lerchenstraße 39, Diefenbach

Schützinger Wohnzimmerbesen

Manfred-Behr-Straße 16, Schützingen

Waldenser-Besen Familie Vinçon

Lehrn 5, Großvillars

Weinstube zum Hexenbesen

Schulstraße 40, Freudenstein

Weinstube Zaiß

Feldberg 9, Schützingen

Wengerthäusle Familie Katzer

Ochsenbacher Straße 46, Hohenhaslach

Zaisersweiher Besen

Poststraße 5, Zaisersweiher

Besenwirtschaft Langmantel

Langmantel 2, Hohenhaslach

Oberriexinger Besen

Theodor-Heuss-Straße 25, Oberriexingen

Bes em Städtle

Weinbau Fam. Muck, Turmstraße 14, Bietigheim

Literatur

Besen-, Hecken- und Strausswirtschaften in Württemberg, Baden, Franken 2007

Besen- Strausswirtschaften in diesen Regionen, erschienen im Wetterhuhn-Verlag ISBN 3-929426-11-0

Weblinks

• Das Stadtwiki Karlsruhe zum Thema „Besenwirtschaft”
• Wikipedia zum Thema „Besenwirtschaft”

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