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Landgasthof Hotel Hirsch: Unterschied zwischen den Versionen
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<!--und [[1921]] durch die Eheleute Elise Bittighofer aus Nöttingen und Otto Scharf (aus Berlin) übernommen. In den [[1950er]]-Jahren wurde der ehemalige Saal im 1. OG zu Fremdenzimmern umgebaut und somit die erste Übernachtungsmöglichkeit für Fremde in Wilferdingen angeboten.--> |
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Einst war auch eine Post, der erste Telefonanschluss Wilferdingens, später eine Bank im Nebenzimmer des Hirschen untergebracht. |
Einst war auch eine Post, der erste Telefonanschluss Wilferdingens, später eine Bank im Nebenzimmer des Hirschen untergebracht. |
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Version vom 22. Februar 2017, 16:50 Uhr
Der Landgasthof Hirsch ist ein Hotel- und Restaurantbetrieb in Wilferdingen.
Der Hirsch bietet seinem internationalen und nationalen Publikum regionale Küche und Weine. Der Küchenchef Marcus Böker, bekannt aus der Villa Hammerschmiede, bevorzugt Regionales und den regionalen Einkauf, soweit dies möglich ist.
Den Service leiten Frau Angelika Ullich und Frau Britta Nagy.
Geschichte
Das Haus wurde 1688 als Pferdewechselstation zwischen Pforzheim und Karlsruhe erbaut und das Haus erlebte viele Epochen und Umbauten bis es zu seiner heutigen Bestimmung kam.
Einst war auch eine Post, der erste Telefonanschluss Wilferdingens, später eine Bank im Nebenzimmer des Hirschen untergebracht.
1990 wurde der Hirsch zum Hotel und Restaurant durch die Enkel ausgebaut.
Elise Scharfs Tochter Ursula Eder kocht in ihrem hohen Alter ab und zu noch Gerichte aus der guten alten Zeit, die als Mutter Ursels bekannte Spezialitäten angeboten werden um die traditionelle örtliche Küche nicht in Vergessenheit geraten zu lassen.
Öffnungszeiten
- Montag bis Samstag
- 11:30 bis 14:30 Uhr
- 18:00 bis 23:30 Uhr
- Küchenschluss 21:30 Uhr
- Sonntag
- Ruhetag
Adresse
- Landgasthof Hotel Hirsch
- Hauptstraße 23
- 75196 Remchingen
- Telefon: (0 72 32) 7 96 36
- Telefax: (0 72 32) 7 96 38