Besenwirtschaft

Eine Besenwirtschaft definiert sich über die Tatsache, dass dort eigener Wein ausgeschenkt wird und sie in Räumlichkeiten der Winzerfamilie stattfindet; auch sind die Besen nicht das ganze Jahr über geöffnet. Meist wird zum jungen Wein deftiges Essen angeboten.

Die "Besen" haben einen Sonderstatus im Gaststättenrecht. So sind den Besen in Baden-Württemberg zwei Öffnungsperioden mit maximal vier Monaten erlaubt. Ebenso ist die Zahl der Sitzplätze auf 40 begrenzt. Das Angebot ist beschränkt auf einfach zubereitete Speisen. Bier darf nicht ausgeschenkt werden.

Im Gebiet dieses Stadtwiki befinden sich Besenwirtschaften vor allem im östlichen (württembergischen) Teil. Im Badischen ist auch der Begriff Straußenwirtschaft geläufig.

Geigers Weinstüble

Holzweg 80, 71642 Poppenweiler

Weinstube Kachelofa

Katharinenstraße 4, 71665 Gündelbach

Roßwager Stäffele

Fam. Gille, Mühlhäuser Straße 7, 71665 Roßwag, Tel.: (0 70 42) 2 50 05

Kinzingers Berghof

71665 Enzweihingen (Tel.: 07042/4660)

Besenwirtschaft Gutjahr

71665 Vaihingen-Ensingen (Telefon 0 70 42/2 14 57)

Besenwirtschaft Weiß

Alter Weg 48, 71732 Tamm

Waldhof

Fam. Schneider, Grundweg, 71732 Tamm

Fischerstube

Martina Lorenz, Oberstenfelderstraße 90, 71732 Tamm

Scharfes Eck

Fam. Schwarz, Großsachsenheimer Straße 16/1, 74372 Sersheim

Weinbau Götz

Vaihinger Straße 41, 74372 Sersheim

Hildes Besenstüble

Heilbronnner Straße 45, 75038 Großvillars

Weingut Kelterhof

Freudensteiner Straße 4, 75038 Großvillars

Besenstube Büchele

Heiligenäcker 1, 75057 Kürnbach, Tel. (0 72 58) 76 40

Besenwirtschaft "Im Krug zum grünen Kranze"

Fam. Braun, Flöhbergstraße 12/1, 75417 Mühlhausen

Besenwirtschaft Zum Rebenbüschele

Luigstraße 2, 75424 Illingen

Weingasthof Zaiß

Feldbergweg 9, 75428 Illingen-Schützingen

Besen der Fam. Brüstle

Poststraße 5, 75433 Zaisersweiher

Weinstube Silberbesen

Kalkofenstraße 55/1 (Silberhof), 75438 Knittlingen

Der Iptinger Besen

Fam. Ziegler, Hintere Straße 4, 75444 Iptingen

Weinstube zum Hexenbesen

Fam. H. Gerst, Schulstraße 40, 75438 Freudenstein

Ritterbesen

Weingut Pflüger/Simmel, Ferdinand-von-Steinbeis-Ring 5, 75447 Sternenfels, Tel. (0 70 45) 93 06 72

Fauststadtbesen

Pflegemühleweg 10, Knittlingen

Freudensteiner Besen

Knittlinger Straße 63, Freudenstein

Räuberbesen

Lerchenstraße 39, Diefenbach

Schützinger Wohnzimmerbesen

Manfred-Behr-Straße 16, Schützingen

Waldenser-Besen Familie Vinçon

Lehrn 5, Großvillars

Weinstube zum Hexenbesen

Schulstraße 40, Freudenstein

Weinstube Zaiß

Feldberg 9, Schützingen

Wengerthäusle Familie Katzer

Ochsenbacher Straße 46, Hohenhaslach

Zaisersweiher Besen

Poststraße 5, Zaisersweiher

Besenwirtschaft Langmantel

Langmantel 2, Hohenhaslach

Oberriexinger Besen

Theodor-Heuss-Straße 25, Oberriexingen

Bes em Städtle

Weinbau Fam. Muck, Turmstraße 14, Bietigheim

Weinstube Nonnenmacher

Nebensteigle 21, Vaihingen

Literatur

Besen-, Hecken- und Strausswirtschaften in Württemberg, Baden, Franken 2007

Besen- Strausswirtschaften in diesen Regionen, erschienen im Wetterhuhn-Verlag ISBN 3-929426-11-0

Weblinks

• Das Stadtwiki Karlsruhe zum Thema „Besenwirtschaft”
• Wikipedia zum Thema „Besenwirtschaft”

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