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Ferdinand Öchsle: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 14. Dezember 2020, 11:31 Uhr
Christian Ferdinand Öchsle oder Oechsle (* 26. Dezember 1774 in Buhlbach bei Baiersbronn; † 17. März 1852 in Pforzheim) war ein Mechaniker und Erfinder in Pforzheim.
Leben
Er war ab 1800 Kabinettmeister in der Goldwarenfabrik von Dennig. 1803 heiratete er Karoline Gmelin (1776-1847), Tochter des Oberamtsarztes Gottlob Gmelin. 1810 gründete er eine eigene mechanische Werkstätte, in der er vor allem Brücken- und Präzisionswaagen produzierte. 1820 bekam er vom Großherzog das Amt des Großherzoglich-badischen Goldkontrolleurs übertragen.
Öchsle-Waage
Öchsle erfand die nach ihm benannten Oechsle-Waage oder Mostwaage, ein Dichtemessgerät zur Bestimmung des Zuckergehalts im Traubensaft. Inzwischen kommen Refraktometer (Prinzip: Der Brechungsgrad des Lichts durch den Zucker wird gemessen) zum Einsatz.
Die Einheit °Öchsle (Grad Öchsle) wurde später nach Christian Ferdinand Öchsle benannt. Im Normalfall hat ein Wein zwischen 70 und 85 °Öchsle. Je höher der Zuckergehalt (= Grad Öchsle), desto besser ist das für den Winzer, weil sich dadurch mehr Zucker in Alkohol umwandeln kann.
Siehe auch
Literatur
- Stammbaum der Familie Gmelin, Karlsruhe 1877, S. 78. (online)