Landgasthof Hotel Hirsch

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Der Landgasthof Hirsch ist ein Hotel- und Restaurantbetrieb in Wilferdingen.

Erbaut wurder er um 1688 und 1921 durch die Eheleute Elise Bittighofer (aus Nöttingen) und Otto Scharf (aus Berlin) übernommen. In den 1950er-Jahren wurde der ehemalige Saal im 1. OG zu Fremdenzimmern umgebaut und somit die erste Übernachtungsmöglichkeit für Fremde in Wilferdingen angeboten.

Einst war auch eine Post, der erste Telefonanschluss Wilferdingens, später eine Bank im Nebenzimmer des Hirschen untergebracht.

1990 wurde der Hirsch zum Hotel und Restaurant durch die Enkel ausgebaut.

Heute bietet der Hirsch seinem internationalen und nationalen Publikum regionale Küche und Weine. Der Küchenchef Marcus Böker, bekannt aus der Villa Hammerschmiede, bevorzugt Regionales und den regionalen Einkauf, soweit dies möglich ist.

Elise Scharfs Tochter Ursula Eder kocht in ihrem hohen Alter ab und zu noch Gerichte aus der guten alten Zeit, die als Mutter Ursels bekannte Spezialitäten angeboten werden um die traditionelle örtliche Küche nicht in Vergessenheit geraten zu lassen.

Den Service leiten Frau Angelika Ullich und Frau Britta Nagy.

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag

11:30 bis 14:30 Uhr

18:00 bis 23:30 Uhr

Küchenschluss 21:30 Uhr

Sonntag

Ruhetag

Adresse

Landgasthof Hotel Hirsch

Hauptstrasse 23

75196 Remchingen

Telefon: (07232) 7 96 36

Telefax: (07232) 7 96 38

Weblink

• Offizielle Webpräsenz „Landgasthof Hotel Hirsch”