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Ferdinand Öchsle: Unterschied zwischen den Versionen

Von PFENZ
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==Grad Öchsle==
==Grad Öchsle==
Die Einheit '''° Öchsle''' (Grad Öchsle) wurde später nach Christian Ferdinand Öchsle benannt.
Die Einheit '''° Öchsle''' (Grad Öchsle) wurde später nach Christian Ferdinand Öchsle benannt.
Im Normalfall hat ein Wein zwischen 70° und 85° Öchsle. Wobei je höher der Zuckergehalt (= Öchsle Grad) desto besser ist das für den [[Winzer]], weil sich dadurch mehr Zucker in Alkohol umwandeln kann.
Im Normalfall hat ein [[Wein]] zwischen 70° und 85° Öchsle. Wobei je höher der Zuckergehalt (= Öchsle Grad) desto besser ist das für den [[Winzer]], weil sich dadurch mehr Zucker in Alkohol umwandeln kann.


==Siehe auch==
==Siehe auch==

Version vom 14. September 2006, 17:39 Uhr

Christian Ferdinand Öchsle (* 26. Dezember 1774 Buhlbach bei Baiersbronn; † 17. März 1852 in Pforzheim)

Erfinder der nach ihm benannten Oechsles Waage, eine Dichte Messgerät um den Zuckergehalt im Traubensaft zubestimmen. Inzwischen kommen Refraktometer (Prinzip: Der Brechnungsgrad des Lichts, durch den Zucker, wird gemessen) zum Einsatz.

Grad Öchsle

Die Einheit ° Öchsle (Grad Öchsle) wurde später nach Christian Ferdinand Öchsle benannt. Im Normalfall hat ein Wein zwischen 70° und 85° Öchsle. Wobei je höher der Zuckergehalt (= Öchsle Grad) desto besser ist das für den Winzer, weil sich dadurch mehr Zucker in Alkohol umwandeln kann.

Siehe auch

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