Feier mit! 20 Jahre Pfenz!
Jubiläumsfeier am Montag 18.5. 18:30 und Samstag 23.5. 14:00
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Ferdinand Öchsle: Unterschied zwischen den Versionen
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#REDIRECT [[Ferdinand Oechsle]] |
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'''Christian Ferdinand Öchsle''' (* [[26. Dezember]] [[1774]] ''Buhlbach bei Baiersbronn''; † [[17. März]] [[1852]] in [[Pforzheim]]) |
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Erfinder der nach ihm benannten '''Oechsles Waage''', eine Dichte Messgerät um den Zuckergehalt im Traubensaft zubestimmen. Inzwischen kommen ''Refraktometer'' (Prinzip: Der Brechnungsgrad des Lichts, durch den Zucker, wird gemessen) zum Einsatz. |
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==Grad Öchsle== |
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Die Einheit '''° Öchsle''' (Grad Öchsle) wurde später nach Christian Ferdinand Öchsle benannt. |
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Im Normalfall hat ein [[Wein]] zwischen 70° und 85° Öchsle. Wobei je höher der Zuckergehalt (= Öchsle Grad) desto besser ist das für den [[Winzer]], weil sich dadurch mehr Zucker in Alkohol umwandeln kann. |
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==Siehe auch== |
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* [[Oechsle-Fest]] |
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==Weblink== |
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* {{Wikipedia2|Christian_Ferdinand_Öchsle|Christian Ferdinand Öchsle}} |
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* [http://www.Stadt-Pforzheim.de/portal/page?_pageid=123,50609&_dad=portal&_schema=PORTAL Stadt Pforzheim über Christian Ferdinand Öchsle] |
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[[Kategorie:Geschichte (Person)]] |
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[[Kategorie:Wein]] |
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Aktuelle Version vom 14. Dezember 2020, 11:32 Uhr
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