Schlacht- und Viehhof - Versionsgeschichte

Schorsch: Alter Schlachthof

2022-08-31T21:56:44Z

Alter Schlachthof

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	*[[2022]]		*[[2022]]
	Der Gemeinderat beschliest eine Erbbauregelung zu Gunsten der [[Gewerbekultur Pforzheim EG]]		Der Gemeinderat beschliest eine Erbbauregelung zu Gunsten der [[Gewerbekultur Pforzheim EG]] es entsteht der [[Alter Schlachthof \| Alte Schlachthof]].

Schorsch am 31. August 2022 um 21:55 Uhr

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	Am 1. Januar wurde der bisherige Schlachthofdirektor Dr. Martin nach 37jähriger Tätigkeit als		Am 1. Januar wurde der bisherige Schlachthofdirektor Dr. Martin nach 37jähriger Tätigkeit als
	Leiter des Schlacht- und Viehhofs in den Ruhestand versetzt. Als sein Nachfolger wurde der seit 1. 0ktober 1945 zum Stadttierarzt bestellte approbierte Tierarzt Dr. Wolf aus Öschelbronn ernannt.		Leiter des Schlacht- und Viehhofs in den Ruhestand versetzt. Als sein Nachfolger wurde der seit 1. 0ktober 1945 zum Stadttierarzt bestellte approbierte Tierarzt Dr. Wolf aus Öschelbronn ernannt.

			*[[2003]]
			Der Schlachthof Pforzheim wird stillgelegt.

			*[[2018]]
			die Stadt Pforzheim gibt ein Nutzungskonzept in Auftrag

			*[[2019]]
			die Stadt Pforzheim vereinbart mit der Gewerbekultur eG eine Zwischennutzung bis zur endgältigen Klärung.

			*[[2022]]
			Der Gemeinderat beschliest eine Erbbauregelung zu Gunsten der [[Gewerbekultur Pforzheim EG]]

Beckhpi am 3. August 2020 um 13:57 Uhr

2020-08-03T13:57:46Z

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	* [[1568]]		* [[1568]]
	Das frühere Schlachthaus am Waisenhausplatz wurde von der Metzgerzunft erstellt. Dieses Datum stimmt auch mit der über dem Türeingang anbrachten Jahreszahl überein. Es war nicht mehr festzustellen, ob das Gebäude sofort nach Erichtung als Schlachthaus verwendet worden ist, während des 0rleansschen Krieges [[1688]]-[[1694]] wurde anscheinend auch das Schlachthaus durch die Franzosenbrände zerstört, so ~~daß~~ der Metzgerzunft am 1.12.[[1696]] der fürstliche Befehl erteilt wurde, wieder ein Schlachthaus aufbauen zu lassen. Entweder stellte die Zunft daraufhin nur das beschädigte Schlachthaus wieder her, oder sie baute das Haus am Waisenhausplaiz Nr. 8 zum Schlachthaus um.		Das frühere Schlachthaus am Waisenhausplatz wurde von der Metzgerzunft erstellt. Dieses Datum stimmt auch mit der über dem Türeingang anbrachten Jahreszahl überein. Es war nicht mehr festzustellen, ob das Gebäude sofort nach Erichtung als Schlachthaus verwendet worden ist, während des 0rleansschen Krieges [[1688]]-[[1694]] wurde anscheinend auch das Schlachthaus durch die Franzosenbrände zerstört, so dass der Metzgerzunft am 1.12.[[1696]] der fürstliche Befehl erteilt wurde, wieder ein Schlachthaus aufbauen zu lassen. Entweder stellte die Zunft daraufhin nur das beschädigte Schlachthaus wieder her, oder sie baute das Haus am Waisenhausplaiz Nr. 8 zum Schlachthaus um.

	* [[1717]]		* [[1717]]
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	*[[1781]]		*[[1781]]
	Die Metzgerzunft erbat die Beteiligung der Stadt bei der Bauunterhaltung, da größere Instandsetzungsarbeiten notwendig wurden. Die Stadt lehnte es jedoch ab, zu den Kosten beizutragen, da die Metzgerzunft alle Vorteile vom Schlachhaus aIs ihrem Eigentum habe und dazu noch Miete für die im Gebäude sich befindlichen Wohnungen einnähme, ferner erhebe die Zunft von jedem Fremden, hier angenommenen Meister, einen Beitrag zur Erhaltung des Schlachthauses. Die Zunft besitze außerdem noch 1 ½ Morgen ~~Garten~~,~~der~~ ebenfalls zur Deckung solcher Unkosten verwendet werden ~~könne~~. Auch das 0beramt war der Ansicht, ~~daß~~ der Stadt unter den obwaltenden Umständen nicht zugemutet werden könne, einen Beitrag zur Erhaltung des Schlachthauses zu leisten. Durch Verfügung des Markgrafen, vom 22.6.[[1782]], wurde die Metzgerzunft angewiesen, die Instandsetzungskosten zu übernehmen.		Die Metzgerzunft erbat die Beteiligung der Stadt bei der Bauunterhaltung, da größere Instandsetzungsarbeiten notwendig wurden. Die Stadt lehnte es jedoch ab, zu den Kosten beizutragen, da die Metzgerzunft alle Vorteile vom Schlachhaus aIs ihrem Eigentum habe und dazu noch Miete für die im Gebäude sich befindlichen Wohnungen einnähme, ferner erhebe die Zunft von jedem Fremden, hier angenommenen Meister, einen Beitrag zur Erhaltung des Schlachthauses. Die Zunft besitze außerdem noch 1 ½ Morgen Gärten, die ebenfalls zur Deckung solcher Unkosten verwendet werden könnten. Auch das 0beramt war der Ansicht, dass der Stadt unter den obwaltenden Umständen nicht zugemutet werden könne, einen Beitrag zur Erhaltung des Schlachthauses zu leisten. Durch Verfügung des Markgrafen, vom 22.6.[[1782]], wurde die Metzgerzunft angewiesen, die Instandsetzungskosten zu übernehmen.

	*[[1784]]		*[[1784]]
	Um den Klagen der Metzgerzunft betreffs des Fleischverkaufs und Hausierens der Juden ein Ende zu machen, wurde 1784 in Gegenwart des Obervogts Wieland vor versammelter Zunft und Judenschaft bestimmt, ~~daß~~ jeder Jude die Personenzahl seiner Familie genau angeben solle (15 Familien mit 85 Köpfen), worauf pro Kopf und Jahr 90 Pfund Fleisch zugestanden wurden. Jeder Jude mußte sich ein Büchlein halten, worin vom Zunftmeister die Berechnung des gekauften und geschächteten Fleisches gewissenhaft eingetragen wurde.		Um den Klagen der Metzgerzunft betreffs des Fleischverkaufs und Hausierens der Juden ein Ende zu machen, wurde 1784 in Gegenwart des Obervogts Wieland vor versammelter Zunft und Judenschaft bestimmt, dass jeder Jude die Personenzahl seiner Familie genau angeben solle (15 Familien mit 85 Köpfen), worauf pro Kopf und Jahr 90 Pfund Fleisch zugestanden wurden. Jeder Jude mußte sich ein Büchlein halten, worin vom Zunftmeister die Berechnung des gekauften und geschächteten Fleisches gewissenhaft eingetragen wurde.

	*[[1857]]		*[[1857]]
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	*[[1886]]		*[[1886]]

	Nach langen Verhandlungen beschloß der Bürgerausschuß am 01.11.1886 einen Neubau auf dem zu diesem Zweck erworbenen Gelände im ''~~Brüh~~'' zu erstellen.		Nach langen Verhandlungen beschloß der Bürgerausschuß am 01.11.1886 einen Neubau auf dem zu diesem Zweck erworbenen Gelände im ''Brühl'' zu erstellen.

	*[[1888]]		*[[1888]]
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	*[[1945]]		*[[1945]]
	Durch den Fliegerangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945\|23. Februar]] wurde die alte Schlachthofanlage vollständig zerstört. Der Schlachtbetrieb ~~mußte~~ in die Neuanlage verlegt werden, die glücklicherweise nur unerheblich beschädigt wurde. Da die Schlachthallen noch nicht erstellt waren, wurde der Schlachtbetrieb im Sanitäts- und Pferdeschlachthaus durchgeführt.		Durch den Fliegerangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945\|23. Februar]] wurde die alte Schlachthofanlage vollständig zerstört. Der Schlachtbetrieb musste in die Neuanlage verlegt werden, die glücklicherweise nur unerheblich beschädigt wurde. Da die Schlachthallen noch nicht erstellt waren, wurde der Schlachtbetrieb im Sanitäts- und Pferdeschlachthaus durchgeführt.

	*[[1946]]		*[[1946]]

Guenter am 18. Juni 2019 um 16:53 Uhr

2019-06-18T16:53:03Z

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	*[[1778]]		*[[1778]]
	Die Metzelordnung vom Jahr 1776 ist mit Wirkung vom 13. April 1778 vom Oberamt und Stadtrat mit Genehmigung des Markgrafen durch eine neue, freie Metzgerordnung ersetzt worden. ~~Darnach~~ durfte ~~ein~~ jeder Metzger in seinem Fach so viel Tiere schlachten, ~~als~~ er Fleisch verkaufen konnte. Durch die ~~früher~~ Metzelordnung war der Metzger an eine gewisse Stückzahl, die er in ~~der~~ Woche schlachten und das Fleisch davon verkaufen ~~konnte~~, gebunden.		Die Metzelordnung vom Jahr 1776 ist mit Wirkung vom 13. April 1778 vom Oberamt und Stadtrat mit Genehmigung des Markgrafen durch eine neue, freie Metzgerordnung ersetzt worden. Danach durfte jeder Metzger in seinem Fach so viel Tiere schlachten, wie er Fleisch verkaufen konnte. Durch die frühere Metzelordnung war der Metzger an eine gewisse Stückzahl, die er in einer Woche schlachten und das Fleisch davon verkaufen durfte, gebunden.

	*[[1781]]		*[[1781]]
	Die Metzgerzunft erbat die Beteiligung der Stadt bei der Bauunterhaltung, da größere Instandsetzungsarbeiten notwendig wurden. Die Stadt lehnte es jedoch ab, zu den Kosten beizutragen, da die Metzgerzunft alle Vorteile vom Schlachhaus aIs ihrem Eigentum habe und dazu noch Miete für die im Gebäude sich befindlichen Wohnungen einnähme, ferner erhebe die Zunft von jedem Fremden, hier angenommenen Meister, einen Beitrag zur Erhaltung des Schlachthauses. Die Zunft besitze außerdem noch 1 ½ Morgen Garten,der ebenfalls zur Deckung solcher Unkosten verwendet werden ~~können~~. Auch das 0beramt war der Ansicht, daß der Stadt unter den obwaltenden Umständen nicht zugemutet werden könne, einen Beitrag zur Erhaltung des Schlachthauses zu leisten. Durch Verfügung des Markgrafen, vom 22.6.[[1782]], wurde die Metzgerzunft angewiesen, die Instandsetzungskosten zu übernehmen.		Die Metzgerzunft erbat die Beteiligung der Stadt bei der Bauunterhaltung, da größere Instandsetzungsarbeiten notwendig wurden. Die Stadt lehnte es jedoch ab, zu den Kosten beizutragen, da die Metzgerzunft alle Vorteile vom Schlachhaus aIs ihrem Eigentum habe und dazu noch Miete für die im Gebäude sich befindlichen Wohnungen einnähme, ferner erhebe die Zunft von jedem Fremden, hier angenommenen Meister, einen Beitrag zur Erhaltung des Schlachthauses. Die Zunft besitze außerdem noch 1 ½ Morgen Garten,der ebenfalls zur Deckung solcher Unkosten verwendet werden könne. Auch das 0beramt war der Ansicht, daß der Stadt unter den obwaltenden Umständen nicht zugemutet werden könne, einen Beitrag zur Erhaltung des Schlachthauses zu leisten. Durch Verfügung des Markgrafen, vom 22.6.[[1782]], wurde die Metzgerzunft angewiesen, die Instandsetzungskosten zu übernehmen.

	*[[1784]]		*[[1784]]
	Um den Klagen der Metzgerzunft betreffs des ~~Fleischvorkaufs~~ und Hausierens der Juden ein Ende zu machen, wurde 1784 in Gegenwart des Obervogts Wieland vor versammelter Zunft und Judenschaft bestimmt, daß jeder Jude die Personenzahl seiner Familie genau angeben solle (15 Familien mit 85 Köpfen), worauf pro Kopf und Jahr 90 Pfund Fleisch zugestanden wurden. Jeder Jude mußte sich ein Büchlein halten, worin vom Zunftmeister die Berechnung des gekauften und geschächteten Fleisches gewissenhaft eingetragen wurde.		Um den Klagen der Metzgerzunft betreffs des Fleischverkaufs und Hausierens der Juden ein Ende zu machen, wurde 1784 in Gegenwart des Obervogts Wieland vor versammelter Zunft und Judenschaft bestimmt, daß jeder Jude die Personenzahl seiner Familie genau angeben solle (15 Familien mit 85 Köpfen), worauf pro Kopf und Jahr 90 Pfund Fleisch zugestanden wurden. Jeder Jude mußte sich ein Büchlein halten, worin vom Zunftmeister die Berechnung des gekauften und geschächteten Fleisches gewissenhaft eingetragen wurde.

	*[[1857]]		*[[1857]]
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	*[[1876]]		*[[1876]]

	Das [[Bezirksamtsturm\|Großherzogliche Bezirksamt]] regte die Erstellung eines größeren städtischen Schlachthauses außerhalb der Stadt an. Die Stadt verhielt sich aber zunächst ablehnend, ebenso im Jahr 1883, obwohl der 0rtsgesundheitsrat und die Gutachter der Erstellung eines neuen Schlachthofes dringend das Wort redeten. Man verneinte die Bedürfnisfrage. Die bei weiteren Drängen der Regierung unternommenen Versuche der ~~Metzgergesossenschaft~~ und der [[Stadtverwaltung Pforzheim\|,Stadtverwaltung]] das alte Schlachthaus am Waisenhausplatz zu erweitern, bzw. durch einen Neubau zu ersetzen, scheiterten an der ablehnenden Haltung des Bezirksrats und des Ministeriums, die den Standpunkt einnahmen, dass die großen Mißstände, die sich aus der Lage des Schlachthauses im Mittelpunkt der Stadt ergeben, durch einen Erweiterungs- ~~bezw~~. Neubau nur vermehrt werden.		Das [[Bezirksamtsturm\|Großherzogliche Bezirksamt]] regte die Erstellung eines größeren städtischen Schlachthauses außerhalb der Stadt an. Die Stadt verhielt sich aber zunächst ablehnend, ebenso im Jahr 1883, obwohl der 0rtsgesundheitsrat und die Gutachter der Erstellung eines neuen Schlachthofes dringend das Wort redeten. Man verneinte die Bedürfnisfrage. Die bei weiteren Drängen der Regierung unternommenen Versuche der Metzgergenossenschaft und der [[Stadtverwaltung Pforzheim\|,Stadtverwaltung]] das alte Schlachthaus am Waisenhausplatz zu erweitern, bzw. durch einen Neubau zu ersetzen, scheiterten an der ablehnenden Haltung des Bezirksrats und des Ministeriums, die den Standpunkt einnahmen, dass die großen Mißstände, die sich aus der Lage des Schlachthauses im Mittelpunkt der Stadt ergeben, durch einen Erweiterungs- bzw. Neubau nur vermehrt werden.

	*[[1886]]		*[[1886]]

	Nach langen Verhandlungen beschloß der ~~Bürgerausschußp~~ am 01.11.1886 einen Neubau auf dem zu diesem Zweck erworbenen Gelände im ''Brüh'' zu erstellen.		Nach langen Verhandlungen beschloß der Bürgerausschuß am 01.11.1886 einen Neubau auf dem zu diesem Zweck erworbenen Gelände im ''Brüh'' zu erstellen.

	*[[1888]]		*[[1888]]
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	*[[1903]]		*[[1903]]

	An Berners Stelle im Staatsdienst trat Ende 1903 der Bezirkstierarzt Steibing. Er versah gleichfalls die Stelle des Schlachthofvorstandes im Nebendienst. Am 01. Juni [[1905]] jedoch trat Steibing aus dem städtischen Dienst und schon am 01. Juli übernahm Karl Schönweiler vom Schlachthof Stuttgart, die Stelle als Schlachthofvorstand in Pforzheim.		An Berners Stelle im Staatsdienst trat Ende 1903 der Bezirkstierarzt Steibing. Er versah gleichfalls die Stelle des Schlachthofvorstandes im Nebendienst. Am 01. Juni [[1905]] jedoch trat Steibing aus dem städtischen Dienst und schon am 01. Juli übernahm Karl Schönweiler vom Schlachthof Stuttgart die Stelle als Schlachthofvorstand in Pforzheim.

	*[[1908]]		*[[1908]]
	Am 3. März verstarb Direktor Schönweiler plötzlich an einem Schlaganfall. An seine Stelle wurde mit Wirkung vom 1. August 1908 der ~~städt ische~~ Tierarzt Dr. Martin vom Schlachthof Karlsruhe zum Nachfolger ernannt.		Am 3. März verstarb Direktor Schönweiler plötzlich an einem Schlaganfall. An seine Stelle wurde mit Wirkung vom 1. August 1908 der städtische Tierarzt Dr. Martin vom Schlachthof Karlsruhe zum Nachfolger ernannt.

	Die Stadt Pforzheim zählte im Jahr 1888 29.000 ~~Einrohner~~, 1897 39.000 und 1910 rund 78.000 Einwohner. Mit dem starken Anwachsen der Bevölkerung konnte die Schlachthofanlage den Anforderungen, die an einen solchen Betrieb gestellt ~~werden~~, ~~längst~~ nicht mehr genügen. Die Verhältnisse wurden im Lauf der Zeit vollständig unhaltbar, weshalb die Stadt auf der Suche nach einem geeigneten Gelände war.		Die Stadt Pforzheim zählte im Jahr 1888 29.000, 1897 39.000 und 1910 rund 78.000 Einwohner. Mit dem starken Anwachsen der Bevölkerung konnte die Schlachthofanlage den Anforderungen, die an einen solchen Betrieb gestellt wurden, nicht mehr genügen. Die Verhältnisse wurden im Lauf der Zeit vollständig unhaltbar, weshalb die Stadt auf der Suche nach einem geeigneten Gelände war.

	*[[1910]]		*[[1910]]
	Am 12. Dezember beschloß der Bürgerausschuss, dass ein Schlachthofneubau mit Viehhof im Norden der Stadt auf dem Gelände östlich der Hohenzollernstraße, nördlich der Bahn projektiert werden sollte. Die Gesamtgröße des Grundstücks betrug rund 39.000 qm. Der neue Schlacht- und Viehhof war für eine Einwohnerzahl von 120 - 150~~.000~~ projektiert und erweiterungsfähig für eine Einwohnerzahl von etwa 200.000.		Am 12. Dezember beschloß der Bürgerausschuss, dass ein Schlachthofneubau mit Viehhof im Norden der Stadt auf dem Gelände östlich der Hohenzollernstraße, nördlich der Bahn projektiert werden sollte. Die Gesamtgröße des Grundstücks betrug rund 39.000 qm. Der neue Schlacht- und Viehhof war für eine Einwohnerzahl von 120 - 150 Tausend projektiert und erweiterungsfähig für eine Einwohnerzahl von etwa 200.000.

	*[[1911]]		*[[1911]]
	Durch Bürgerausschußbeschluß vom 6. März wurde für Geländeerwerb der Betrag von 336.411 Mark aus ~~Anlehensmitteln~~ bewilligt.		Durch Bürgerausschußbeschluß vom 6. März wurde für Geländeerwerb der Betrag von 336.411 Mark aus Anleihemitteln bewilligt.
	Am 14. Oktober wurde durch den Bürgerausschuß:		Am 14. Oktober wurde durch den Bürgerausschuß:
	1. Das vom Hochbauamt bearbeitete Neubauprojekt für einen Schlacht- und Viehhof grundsätzlich genehmigt,		1. Das vom Hochbauamt bearbeitete Neubauprojekt für einen Schlacht- und Viehhof grundsätzlich genehmigt,
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	*[[1916]]		*[[1916]]
	Trotz Rückgang der Schlachtungen während ~~der~~ ~~Kriegshandlungen~~, hatte die Stadtverwaltung in diesem Jahr die Markthallen für Großvieh und Kälber erstellt, um die städtische Nutzviehhaltung, die zur Verbesserung der Milchversorgung der Bevölkerung zu ~~verbessern~~.		Trotz Rückgang der Schlachtungen während des Krieges, hatte die Stadtverwaltung in diesem Jahr die Markthallen für Großvieh und Kälber erstellt, um die städtische Nutzviehhaltung, die zur Verbesserung der Milchversorgung der Bevölkerung diente, zu unterstützen.

	*[[1919]] – [[1930]]		*[[1919]] – [[1930]]
	Nach dem Krieg und nach Aufhebung der Zwangswirtschaft steigerte sich der Schlachtbetrieb wieder		Nach dem Krieg und nach Aufhebung der Zwangswirtschaft steigerte sich der Schlachtbetrieb wieder
	wesentlich. Insbesondere wurden durch die Einführung von Schlachtviehmärkten im Jahr 1924 im neuen Viehhof die Anlieferungen von Schlachttieren in hiesiger Stadt stark gefördert. Dadurch machte sich vor allem der Ausbau des neuen Viehhofs erforderlich. In den Jahren 1922 - 1930 wurden die Gleis- und Rampenanlagen ~~ausgeführt~~, das Sanitäts- und Pferdeschlachthaus sowie der ~~Restbestandhof~~ erstellt. 1929 wurde die neue Schweinemarkthalle mit einem Bauaufwand von 205.000 M in Angriff genommen und 1930 vollendet. Der Viehhof war somit dem Bebauungsplan entsprechend im Jahr 1930 in Betrieb.		wesentlich. Insbesondere wurden durch die Einführung von Schlachtviehmärkten im Jahr 1924 im neuen Viehhof die Anlieferungen von Schlachttieren in hiesiger Stadt stark gefördert. Dadurch machte sich vor allem der Ausbau des neuen Viehhofs erforderlich. In den Jahren 1922 - 1930 wurden die Gleis- und Rampenanlagen, das Sanitäts- und Pferdeschlachthaus sowie der Restbestandshof erstellt. 1929 wurde die neue Schweinemarkthalle mit einem Bauaufwand von 205.000 M in Angriff genommen und 1930 vollendet. Der Viehhof war somit dem Bebauungsplan entsprechend im Jahr 1930 in Betrieb.

	*[[1933]]/[[1939]]		*[[1933]]/[[1939]]
	Durch Bürgerausschußbeschluß vom 5. Januar 1933 wurden die Mittel für den ersten Bauabschnitt des Schlachthauses in Höhe von 330.000 RM genehmigt. In den Jahren 1933, [[1934]] wurde der Bauabschnitt ausgeführt. Eine Entlastung für den alten Schlachthof wurde aber dadurch nicht, wie vorgesehen erreicht, da der Abhänge- und Vorkühlraum nicht mit den erforderlichen Einrichtungen versehen wurde. Der bewilligte Kredit war aufgebraucht und da weitere GeldmitteI nicht zur Verfügung standen, ruhte der Neubau vollständig. Der Betrieb war nach wie vor auf die alte Anlage angewiesen. Um die bestehenden Mißstände daselbst zu mildern, wurden auf Antrag der Metzger in den Jahren [[1938]], 1939 im alten Schlachthof noch einige Umbauten und Verbesserungen der Einrichtungen vorgenommen.		Durch Bürgerausschußbeschluß vom 5. Januar 1933 wurden die Mittel für den ersten Bauabschnitt des Schlachthauses in Höhe von 330.000 RM genehmigt. In den Jahren 1933, [[1934]] wurde der Bauabschnitt ausgeführt. Eine Entlastung für den alten Schlachthof wurde aber dadurch nicht wie vorgesehen erreicht, da der Abhänge- und Vorkühlraum nicht mit den erforderlichen Einrichtungen versehen wurde. Der bewilligte Kredit war aufgebraucht und da weitere GeldmitteI nicht zur Verfügung standen, ruhte der Neubau vollständig. Der Betrieb war nach wie vor auf die alte Anlage angewiesen. Um die bestehenden Mißstände daselbst zu mildern, wurden auf Antrag der Metzger in den Jahren [[1938]], 1939 im alten Schlachthof noch einige Umbauten und Verbesserungen der Einrichtungen vorgenommen.

	*[[1942]]		*[[1942]]
	Auch über den zweiten Weltkrieg und in den Nachkriegsjahren hat die Stadtverwaltung einen großen Teil der Gebäude für die Durchführung der Bewirtschaftung der Lebensmittel in Anspruch genommen. Im Kriegsjahr 1942 wurde zur Versorgung der Bevölkerung mit Kartoffeln, auf dem Schlachthofgelände ein ~~besonderer~~ Bunker erstellt ~~worden~~. All diese Einrichtungen haben der Stadtverwaltung auch nach dem ~~Angriff~~ auf die Stadt wertvolle Dienste geleistet.		Auch über den zweiten Weltkrieg und in den Nachkriegsjahren hat die Stadtverwaltung einen großen Teil der Gebäude für die Durchführung der Bewirtschaftung der Lebensmittel in Anspruch genommen. Im Kriegsjahr 1942 wurde zur Versorgung der Bevölkerung mit Kartoffeln auf dem Schlachthofgelände ein gesonderter Bunker dafür erstellt. All diese Einrichtungen haben der Stadtverwaltung auch nach dem Bombenangriff auf die Stadt wertvolle Dienste geleistet.

	*[[1945]]		*[[1945]]
	Durch den Fliegerangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945\|23. Februar]] wurde die alte ~~Schlachhofanlage~~ vollständig zerstört. Der Schlachtbetrieb mußte in die Neuanlage verlegt werden, die glücklicherweise nur unerheblich beschädigt wurde. Da die Schlachthallen noch nicht erstellt ~~sind~~, ~~wird seitdem~~ der Schlachtbetrieb im Sanitäts- und Pferdeschlachthaus ~~vorgenommen~~.		Durch den Fliegerangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945\|23. Februar]] wurde die alte Schlachthofanlage vollständig zerstört. Der Schlachtbetrieb mußte in die Neuanlage verlegt werden, die glücklicherweise nur unerheblich beschädigt wurde. Da die Schlachthallen noch nicht erstellt waren, wurde der Schlachtbetrieb im Sanitäts- und Pferdeschlachthaus durchgeführt.

	*[[1946]]		*[[1946]]

Beckhpi am 15. Februar 2019 um 20:10 Uhr

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			== Literatur ==

			* Die Geschichte des Schlacht- und Viehhofes der Stadt Pforzheim von 1491 bis 1949 - von Dr. Max Martin - 1950 herausgegeben von der Stadt Pforzheim
	Baustelle

	[[Kategorie:Gebäude (Pforzheim)]]		[[Kategorie:Gebäude (Pforzheim)]]

Beckhpi am 15. Februar 2019 um 19:32 Uhr

2019-02-15T19:32:59Z

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	Datei:1912 Schlachthof Stadtplan.jpg		Datei:1912 Schlachthof Stadtplan.jpg
	Datei:1933 Schlachthofneubau Projekt.JPG		Datei:1933 Schlachthofneubau Projekt.JPG
			Datei:Anlagekosten stand 31.03.1938 .jpg
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Beckhpi am 15. Februar 2019 um 15:13 Uhr

2019-02-15T15:13:09Z

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	*[[1933]]/[[1939]]		*[[1933]]/[[1939]]
	Durch Bürgerausschußbeschluß vom 5. Januar 1933 wurden die Mittel für den ersten Bauabschnitt des Schlachthauses in Höhe von 330.000 RM genehmigt. In den Jahren 1933, [[1934]] wurde der Bauabschnitt ausgeführt. Eine Entlastung für den alten Schlachthof wurde aber dadurch nicht, wie vorgesehen erreicht, da der Abhänge- und Vorkühlraum nicht mit den erforderlichen Einrichtungen versehen wurde. Der bewilligte Kredit war aufgebraucht und da weitere GeldmitteI nicht zur Verfügung standen, ruhte der Neubau vollständig. Der Betrieb war nach wie vor auf die alte Anlage angewiesen. Um die bestehenden Mißstände daselbst zu mildern, wurden auf Antrag der Metzger in den Jahren [[1938]], 1939 im alten Schlachthof noch einige Umbauten und Verbesserungen der Einrichtungen vorgenommen.		Durch Bürgerausschußbeschluß vom 5. Januar 1933 wurden die Mittel für den ersten Bauabschnitt des Schlachthauses in Höhe von 330.000 RM genehmigt. In den Jahren 1933, [[1934]] wurde der Bauabschnitt ausgeführt. Eine Entlastung für den alten Schlachthof wurde aber dadurch nicht, wie vorgesehen erreicht, da der Abhänge- und Vorkühlraum nicht mit den erforderlichen Einrichtungen versehen wurde. Der bewilligte Kredit war aufgebraucht und da weitere GeldmitteI nicht zur Verfügung standen, ruhte der Neubau vollständig. Der Betrieb war nach wie vor auf die alte Anlage angewiesen. Um die bestehenden Mißstände daselbst zu mildern, wurden auf Antrag der Metzger in den Jahren [[1938]], 1939 im alten Schlachthof noch einige Umbauten und Verbesserungen der Einrichtungen vorgenommen.

			*[[1942]]
			Auch über den zweiten Weltkrieg und in den Nachkriegsjahren hat die Stadtverwaltung einen großen Teil der Gebäude für die Durchführung der Bewirtschaftung der Lebensmittel in Anspruch genommen. Im Kriegsjahr 1942 wurde zur Versorgung der Bevölkerung mit Kartoffeln, auf dem Schlachthofgelände ein besonderer Bunker erstellt worden. All diese Einrichtungen haben der Stadtverwaltung auch nach dem Angriff auf die Stadt wertvolle Dienste geleistet.

	*[[1945]]		*[[1945]]
	Durch den Fliegerangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945\|23. Februar]] wurde die alte Schlachhofanlage vollständig zerstört. Der Schlachtbetrieb mußte in die Neuanlage verlegt werden, die glücklicherweise nur unerheblich beschädigt wurde. Da die Schlachthallen noch nicht erstellt sind, wird seitdem der Schlachtbetrieb im Sanitäts- und Pferdeschlachthaus vorgenommen.		Durch den Fliegerangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945\|23. Februar]] wurde die alte Schlachhofanlage vollständig zerstört. Der Schlachtbetrieb mußte in die Neuanlage verlegt werden, die glücklicherweise nur unerheblich beschädigt wurde. Da die Schlachthallen noch nicht erstellt sind, wird seitdem der Schlachtbetrieb im Sanitäts- und Pferdeschlachthaus vorgenommen.

			*[[1946]]
			Am 1. Januar wurde der bisherige Schlachthofdirektor Dr. Martin nach 37jähriger Tätigkeit als
			Leiter des Schlacht- und Viehhofs in den Ruhestand versetzt. Als sein Nachfolger wurde der seit 1. 0ktober 1945 zum Stadttierarzt bestellte approbierte Tierarzt Dr. Wolf aus Öschelbronn ernannt.


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Beckhpi am 6. Februar 2019 um 20:01 Uhr

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	Durch den Fliegerangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945\|23. Februar]] wurde die alte Schlachhofanlage vollständig zerstört. Der Schlachtbetrieb mußte in die Neuanlage verlegt werden, die glücklicherweise nur unerheblich beschädigt wurde. Da die Schlachthallen noch nicht erstellt sind, wird seitdem der Schlachtbetrieb im Sanitäts- und Pferdeschlachthaus vorgenommen.		Durch den Fliegerangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945\|23. Februar]] wurde die alte Schlachhofanlage vollständig zerstört. Der Schlachtbetrieb mußte in die Neuanlage verlegt werden, die glücklicherweise nur unerheblich beschädigt wurde. Da die Schlachthallen noch nicht erstellt sind, wird seitdem der Schlachtbetrieb im Sanitäts- und Pferdeschlachthaus vorgenommen.

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			Datei:1688 Badstube und Schlachthaus.JPG
			Datei:1890 Straßenplan Schlachthof.JPG
			Datei:1912 Schlachthof Stadtplan.jpg
			Datei:1933 Schlachthofneubau Projekt.JPG
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Beckhpi am 3. Februar 2019 um 15:44 Uhr

2019-02-03T15:44:39Z

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	Nach dem Krieg und nach Aufhebung der Zwangswirtschaft steigerte sich der Schlachtbetrieb wieder		Nach dem Krieg und nach Aufhebung der Zwangswirtschaft steigerte sich der Schlachtbetrieb wieder
	wesentlich. Insbesondere wurden durch die Einführung von Schlachtviehmärkten im Jahr 1924 im neuen Viehhof die Anlieferungen von Schlachttieren in hiesiger Stadt stark gefördert. Dadurch machte sich vor allem der Ausbau des neuen Viehhofs erforderlich. In den Jahren 1922 - 1930 wurden die Gleis- und Rampenanlagen ausgeführt, das Sanitäts- und Pferdeschlachthaus sowie der Restbestandhof erstellt. 1929 wurde die neue Schweinemarkthalle mit einem Bauaufwand von 205.000 M in Angriff genommen und 1930 vollendet. Der Viehhof war somit dem Bebauungsplan entsprechend im Jahr 1930 in Betrieb.		wesentlich. Insbesondere wurden durch die Einführung von Schlachtviehmärkten im Jahr 1924 im neuen Viehhof die Anlieferungen von Schlachttieren in hiesiger Stadt stark gefördert. Dadurch machte sich vor allem der Ausbau des neuen Viehhofs erforderlich. In den Jahren 1922 - 1930 wurden die Gleis- und Rampenanlagen ausgeführt, das Sanitäts- und Pferdeschlachthaus sowie der Restbestandhof erstellt. 1929 wurde die neue Schweinemarkthalle mit einem Bauaufwand von 205.000 M in Angriff genommen und 1930 vollendet. Der Viehhof war somit dem Bebauungsplan entsprechend im Jahr 1930 in Betrieb.

			*[[1933]]/[[1939]]
			Durch Bürgerausschußbeschluß vom 5. Januar 1933 wurden die Mittel für den ersten Bauabschnitt des Schlachthauses in Höhe von 330.000 RM genehmigt. In den Jahren 1933, [[1934]] wurde der Bauabschnitt ausgeführt. Eine Entlastung für den alten Schlachthof wurde aber dadurch nicht, wie vorgesehen erreicht, da der Abhänge- und Vorkühlraum nicht mit den erforderlichen Einrichtungen versehen wurde. Der bewilligte Kredit war aufgebraucht und da weitere GeldmitteI nicht zur Verfügung standen, ruhte der Neubau vollständig. Der Betrieb war nach wie vor auf die alte Anlage angewiesen. Um die bestehenden Mißstände daselbst zu mildern, wurden auf Antrag der Metzger in den Jahren [[1938]], 1939 im alten Schlachthof noch einige Umbauten und Verbesserungen der Einrichtungen vorgenommen.

			*[[1945]]
			Durch den Fliegerangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945\|23. Februar]] wurde die alte Schlachhofanlage vollständig zerstört. Der Schlachtbetrieb mußte in die Neuanlage verlegt werden, die glücklicherweise nur unerheblich beschädigt wurde. Da die Schlachthallen noch nicht erstellt sind, wird seitdem der Schlachtbetrieb im Sanitäts- und Pferdeschlachthaus vorgenommen.

Beckhpi am 1. Februar 2019 um 19:40 Uhr

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	Am 12. Dezember beschloß der Bürgerausschuss, dass ein Schlachthofneubau mit Viehhof im Norden der Stadt auf dem Gelände östlich der Hohenzollernstraße, nördlich der Bahn projektiert werden sollte. Die Gesamtgröße des Grundstücks betrug rund 39.000 qm. Der neue Schlacht- und Viehhof war für eine Einwohnerzahl von 120 - 150.000 projektiert und erweiterungsfähig für eine Einwohnerzahl von etwa 200.000.		Am 12. Dezember beschloß der Bürgerausschuss, dass ein Schlachthofneubau mit Viehhof im Norden der Stadt auf dem Gelände östlich der Hohenzollernstraße, nördlich der Bahn projektiert werden sollte. Die Gesamtgröße des Grundstücks betrug rund 39.000 qm. Der neue Schlacht- und Viehhof war für eine Einwohnerzahl von 120 - 150.000 projektiert und erweiterungsfähig für eine Einwohnerzahl von etwa 200.000.

			*[[1911]]
			Durch Bürgerausschußbeschluß vom 6. März wurde für Geländeerwerb der Betrag von 336.411 Mark aus Anlehensmitteln bewilligt.
			Am 14. Oktober wurde durch den Bürgerausschuß:
			1. Das vom Hochbauamt bearbeitete Neubauprojekt für einen Schlacht- und Viehhof grundsätzlich genehmigt,
			2. Für die Ausführung der Erd- und Fundamentierungsarbeiten, des Gleisanschlusses, der Straßenherstellung und Entwässerungsarbeiten ein Betrag in höhe von 617.150 Mark aus Anleihemitteln zur Verfügung gestellt.

			*[[1914]]
			Die Vorarbeiten waren im August beendet. Die Absicht, die Gesamtanlage bis Anfang 1916 fertigzustellen, wurde jedoch durch den Ausbruch des [[Erster Weltkrieg\|ersten Weltkrieges]] im August 1914 vereitelt.

			*[[1916]]
			Trotz Rückgang der Schlachtungen während der Kriegshandlungen, hatte die Stadtverwaltung in diesem Jahr die Markthallen für Großvieh und Kälber erstellt, um die städtische Nutzviehhaltung, die zur Verbesserung der Milchversorgung der Bevölkerung zu verbessern.

			*[[1919]] – [[1930]]
			Nach dem Krieg und nach Aufhebung der Zwangswirtschaft steigerte sich der Schlachtbetrieb wieder
			wesentlich. Insbesondere wurden durch die Einführung von Schlachtviehmärkten im Jahr 1924 im neuen Viehhof die Anlieferungen von Schlachttieren in hiesiger Stadt stark gefördert. Dadurch machte sich vor allem der Ausbau des neuen Viehhofs erforderlich. In den Jahren 1922 - 1930 wurden die Gleis- und Rampenanlagen ausgeführt, das Sanitäts- und Pferdeschlachthaus sowie der Restbestandhof erstellt. 1929 wurde die neue Schweinemarkthalle mit einem Bauaufwand von 205.000 M in Angriff genommen und 1930 vollendet. Der Viehhof war somit dem Bebauungsplan entsprechend im Jahr 1930 in Betrieb.