Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG - Versionsgeschichte

Enzstromer: erg

2022-01-08T14:00:25Z

erg

← Nächstältere Version		Version vom 8. Januar 2022, 14:00 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
	{{OpenStreetMap\|48.88825\|8.69493\|15}}		{{OpenStreetMap\|48.88825\|8.69493\|15}}
	Die '''Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG''' ist eine [[Ist::Brauerei]] in [[Sitz in::Pforzheim]], gegründet [[Gegründet::1888]].		Die '''Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG''' ist eine [[Ist::Brauerei]] in [[Sitz in::Pforzheim]], gegründet [[Gegründet::1888]].
			[[Bild:Ketterer1.png\|thumb\|Firmenschriftzug der Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG]]
			[[Bild:Ketterer.png\|thumb\|Logo der Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG]]
	[[Bild:Ketterer.jpg\|thumb\|Die Brauerei Ketterer]]		[[Bild:Ketterer.jpg\|thumb\|Die Brauerei Ketterer]]
	[[Datei:Brauerei Ketterer 19.. 4.JPG\|thumb\|Brauerei Ketterer um 1920]]		[[Datei:Brauerei Ketterer 19.. 4.JPG\|thumb\|Brauerei Ketterer um 1920]]

Schmelzle am 10. Dezember 2020 um 08:52 Uhr

2020-12-10T08:52:30Z

← Nächstältere Version		Version vom 10. Dezember 2020, 08:52 Uhr
Zeile 23:		Zeile 23:
	Um die Jahrtausendwende ging das Unternehmen an die vierte Generation über. [[Martin Ketterer]], Sohn von Willi Paul Ketterer, entwickelte mit einem obergärigen Hefe-Weißbier die erste neue Biersorte seit der Unternehmensgründung. [[Michael Ketterer]], Sohn von Peter Ketterer, erneuerte die Technik des Sudhauses nach ökologischen Aspekten.		Um die Jahrtausendwende ging das Unternehmen an die vierte Generation über. [[Martin Ketterer]], Sohn von Willi Paul Ketterer, entwickelte mit einem obergärigen Hefe-Weißbier die erste neue Biersorte seit der Unternehmensgründung. [[Michael Ketterer]], Sohn von Peter Ketterer, erneuerte die Technik des Sudhauses nach ökologischen Aspekten.

	2012 trennte sich das Unternehmen von seinem Hotel in Stuttgart.		2012 trennte sich das Unternehmen von seinem Hotel in Stuttgart.<ref>[https://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.brauereigasthof-ketterer-das-ende-eines-legendaeren-lokals.1a440a46-d057-4a07-b072-91c9a66ce569.html Das Ende eines legendären Lokals], Stuttgarter Zeitung, 11. Juli 2012</ref>

	== Eigene Gastronomie ==		== Eigene Gastronomie ==
Zeile 38:		Zeile 38:
	* {{homepage\|www.brauerei-ketterer.de}}		* {{homepage\|www.brauerei-ketterer.de}}
	* {{Stadtwiki Karlsruhe\|Zum kleinen Ketterer\|Zum kleinen Ketterer}}		* {{Stadtwiki Karlsruhe\|Zum kleinen Ketterer\|Zum kleinen Ketterer}}

			== Einzelnachweise und Anmerkungen ==
			<references />

	[[Kategorie:Unternehmen (Pforzheim)]]		[[Kategorie:Unternehmen (Pforzheim)]]

Enzstromer am 13. September 2020 um 16:40 Uhr

2020-09-13T16:40:57Z

← Nächstältere Version		Version vom 13. September 2020, 16:40 Uhr
Zeile 7:		Zeile 7:

	==Geschichte==		==Geschichte==
	Braumeister [[Wilhelm Ketterer]] (~~1861-1931~~) erwarb im November 1888 die Bierbrauerei des [[Georg Bettinger]] in der Sedan-Vorstadt am [[Weiherberg]] in Pforzheim. In Folge wurde die Brauerei mehrfach erweitert.		Braumeister [[Wilhelm Ketterer]] (1861–1931) erwarb im November 1888 die Bierbrauerei des [[Georg Bettinger]] in der Sedan-Vorstadt am [[Weiherberg]] in Pforzheim. In Folge wurde die Brauerei mehrfach erweitert.

	Ketterer-Bier wurde 1896 mit der Goldmedaille bei der Deutschen Hygieneausstellung und 1900 mit einer Silbermedaille bei der Weltausstellung in Paris ausgezeichnet.		Ketterer-Bier wurde 1896 mit der Goldmedaille bei der Deutschen Hygieneausstellung und 1900 mit einer Silbermedaille bei der Weltausstellung in Paris ausgezeichnet.
Zeile 15:		Zeile 15:
	Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, „Goldner Adler“ (eröffnet 1906), „Braustüble“ (1908) und „Schlosskeller“ (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und [[Adolf Luntz]].		Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, „Goldner Adler“ (eröffnet 1906), „Braustüble“ (1908) und „Schlosskeller“ (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und [[Adolf Luntz]].

	1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (~~1893-1953~~) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (~~1894-1965~~) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.		1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (1893–1953) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (1894–1965) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.

	Beim Luftangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945]] wurden die Brauerei sowie die eigenen Großgaststätten in Pforzheim zerstört. 1949 begann der Wiederaufbau, und seit 1950 wird wieder Bier gebraut. Den Ausbau des Unternehmens in der Nachkriegszeit leitete die dritte Generation der Familie, Hermann Ketterers Sohn [[Peter Ketterer]] und Wilhelm Franz Ketterers Sohn [[Willi Paul Ketterer]].		Beim Luftangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945]] wurden die Brauerei sowie die eigenen Großgaststätten in Pforzheim zerstört. 1949 begann der Wiederaufbau, und seit 1950 wird wieder Bier gebraut. Den Ausbau des Unternehmens in der Nachkriegszeit leitete die dritte Generation der Familie, Hermann Ketterers Sohn [[Peter Ketterer]] und Wilhelm Franz Ketterers Sohn [[Willi Paul Ketterer]].

Schmelzle am 11. April 2020 um 10:45 Uhr

2020-04-11T10:45:51Z

← Nächstältere Version		Version vom 11. April 2020, 10:45 Uhr
Zeile 41:		Zeile 41:
	[[Kategorie:Unternehmen (Pforzheim)]]		[[Kategorie:Unternehmen (Pforzheim)]]
	[[Kategorie:Bestehendes Unternehmen]]		[[Kategorie:Bestehendes Unternehmen]]
			[[Kategorie:Gebäude (Pforzheim)]]
			[[Kategorie:Bestehendes Bauwerk]]
	[[Kategorie:Brauerei]]		[[Kategorie:Brauerei]]

Beckhpi am 18. Januar 2020 um 14:40 Uhr

2020-01-18T14:40:04Z

← Nächstältere Version		Version vom 18. Januar 2020, 14:40 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
	{{OpenStreetMap\|48.88825\|8.69493\|15}}		{{OpenStreetMap\|48.88825\|8.69493\|15}}
		⚫	Die '''Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG''' ist eine [[Ist::Brauerei]] in [[Sitz in::Pforzheim]], gegründet [[Gegründet::1888]].

	[[Bild:Ketterer.jpg\|thumb\|Die Brauerei Ketterer]]		[[Bild:Ketterer.jpg\|thumb\|Die Brauerei Ketterer]]
	[[Datei:Brauerei Ketterer 19.. 4.JPG\|thumb\|Brauerei Ketterer um 1920]]		[[Datei:Brauerei Ketterer 19.. 4.JPG\|thumb\|Brauerei Ketterer um 1920]]
	[[Bild:ketterermobil.jpg\|thumb\|Das markante "Ketterermobil"]]		[[Bild:ketterermobil.jpg\|thumb\|Das markante "Ketterermobil"]]
	[[Datei:Emailschilder003.JPG\|thumb\|Email-Werbeschild Brauerei Ketterer um 19??]]		[[Datei:Emailschilder003.JPG\|thumb\|Email-Werbeschild Brauerei Ketterer um 19??]]
⚫	Die '''Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG''' ist eine [[Ist::Brauerei]] in [[Sitz in::Pforzheim]], gegründet [[Gegründet::1888]].

	==Geschichte==		==Geschichte==

Schmelzle: nee, da zu den personen artikel zu erwarten sind und die gaststätte tatsächlich goldner und nicht goldener adler heisst (der auch schon verlinkt war)

2020-01-15T09:31:21Z

nee, da zu den personen artikel zu erwarten sind und die gaststätte tatsächlich goldner und nicht goldener adler heisst (der auch schon verlinkt war)

← Nächstältere Version		Version vom 15. Januar 2020, 09:31 Uhr
Zeile 8:		Zeile 8:

	==Geschichte==		==Geschichte==
	Braumeister [[Wilhelm Ketterer]] (1861-1931) erwarb im November 1888 die Bierbrauerei des ''Georg Bettinger'' in der Sedan-Vorstadt am ''Weiherberg'' in Pforzheim. In Folge wurde die Brauerei mehrfach erweitert.		Braumeister [[Wilhelm Ketterer]] (1861-1931) erwarb im November 1888 die Bierbrauerei des [[Georg Bettinger]] in der Sedan-Vorstadt am [[Weiherberg]] in Pforzheim. In Folge wurde die Brauerei mehrfach erweitert.

	Ketterer-Bier wurde 1896 mit der Goldmedaille bei der Deutschen Hygieneausstellung und 1900 mit einer Silbermedaille bei der Weltausstellung in Paris ausgezeichnet.		Ketterer-Bier wurde 1896 mit der Goldmedaille bei der Deutschen Hygieneausstellung und 1900 mit einer Silbermedaille bei der Weltausstellung in Paris ausgezeichnet.
Zeile 14:		Zeile 14:
	1902 entstand ein stattliches Verwaltungsgebäude im Jugendstil, 1905 wurde das Kessel- und Maschinenhaus abermals wieder erweitert. Dabvei entstand auch der 56 Meter hohe Schornstein, der später zwei Weltkriege überdauern sollte und bis heute als Wahrzeichen der Firma Ketterer über die Dächer von Pforzheim hinaus ragt. Ab 1906 kamen LKWs statt der bisherigen Pferdefuhrwerke bei der Auslieferung des Bieres zum Einsatz.		1902 entstand ein stattliches Verwaltungsgebäude im Jugendstil, 1905 wurde das Kessel- und Maschinenhaus abermals wieder erweitert. Dabvei entstand auch der 56 Meter hohe Schornstein, der später zwei Weltkriege überdauern sollte und bis heute als Wahrzeichen der Firma Ketterer über die Dächer von Pforzheim hinaus ragt. Ab 1906 kamen LKWs statt der bisherigen Pferdefuhrwerke bei der Auslieferung des Bieres zum Einsatz.

	Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, ~~[[Goldener~~ ~~Adler]]~~ (eröffnet 1906), ~~[[Braustüble]]~~ (1908) und ~~[[Schlosskeller]]~~ (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und ''Adolf Luntz''.		Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, „Goldner Adler“ (eröffnet 1906), „Braustüble“ (1908) und „Schlosskeller“ (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und [[Adolf Luntz]].

	1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (1893-1953) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (1894-1965) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.		1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (1893-1953) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (1894-1965) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.

	Beim Luftangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945]] wurden die Brauerei sowie die eigenen Großgaststätten in Pforzheim zerstört. 1949 begann der Wiederaufbau, und seit 1950 wird wieder Bier gebraut. Den Ausbau des Unternehmens in der Nachkriegszeit leitete die dritte Generation der Familie, Hermann Ketterers Sohn [[Peter Ketterer]] und Wilhelm Franz Ketterers Sohn ''Willi Paul Ketterer''.		Beim Luftangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945]] wurden die Brauerei sowie die eigenen Großgaststätten in Pforzheim zerstört. 1949 begann der Wiederaufbau, und seit 1950 wird wieder Bier gebraut. Den Ausbau des Unternehmens in der Nachkriegszeit leitete die dritte Generation der Familie, Hermann Ketterers Sohn [[Peter Ketterer]] und Wilhelm Franz Ketterers Sohn [[Willi Paul Ketterer]].

	Ab 1962 füllte Ketterer Bier auch in Flaschen ab, im selben Jahr erwarb das Unternehmen auch die Lizenz zur Herstellung von Bluna und Afri-Cola, die wenige Jahre später zu Kultgetränken avancierten.		Ab 1962 füllte Ketterer Bier auch in Flaschen ab, im selben Jahr erwarb das Unternehmen auch die Lizenz zur Herstellung von Bluna und Afri-Cola, die wenige Jahre später zu Kultgetränken avancierten.

	Um die Jahrtausendwende ging das Unternehmen an die vierte Generation über. ''Martin Ketterer'', Sohn von Willi Paul Ketterer, entwickelte mit einem obergärigen Hefe-Weißbier die erste neue Biersorte seit der Unternehmensgründung. Michael Ketterer'', Sohn von Peter Ketterer, erneuerte die Technik des Sudhauses nach ökologischen Aspekten.		Um die Jahrtausendwende ging das Unternehmen an die vierte Generation über. [[Martin Ketterer]], Sohn von Willi Paul Ketterer, entwickelte mit einem obergärigen Hefe-Weißbier die erste neue Biersorte seit der Unternehmensgründung. [[Michael Ketterer]], Sohn von Peter Ketterer, erneuerte die Technik des Sudhauses nach ökologischen Aspekten.

	2012 trennte sich das Unternehmen von seinem Hotel in Stuttgart.		2012 trennte sich das Unternehmen von seinem Hotel in Stuttgart.

Beckhpi am 14. Januar 2020 um 20:47 Uhr

2020-01-14T20:47:45Z

← Nächstältere Version		Version vom 14. Januar 2020, 20:47 Uhr
Zeile 14:		Zeile 14:
	1902 entstand ein stattliches Verwaltungsgebäude im Jugendstil, 1905 wurde das Kessel- und Maschinenhaus abermals wieder erweitert. Dabvei entstand auch der 56 Meter hohe Schornstein, der später zwei Weltkriege überdauern sollte und bis heute als Wahrzeichen der Firma Ketterer über die Dächer von Pforzheim hinaus ragt. Ab 1906 kamen LKWs statt der bisherigen Pferdefuhrwerke bei der Auslieferung des Bieres zum Einsatz.		1902 entstand ein stattliches Verwaltungsgebäude im Jugendstil, 1905 wurde das Kessel- und Maschinenhaus abermals wieder erweitert. Dabvei entstand auch der 56 Meter hohe Schornstein, der später zwei Weltkriege überdauern sollte und bis heute als Wahrzeichen der Firma Ketterer über die Dächer von Pforzheim hinaus ragt. Ab 1906 kamen LKWs statt der bisherigen Pferdefuhrwerke bei der Auslieferung des Bieres zum Einsatz.

	Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, ~~„Goldener~~ ~~Adler“~~ (eröffnet 1906), ~~„Braustüble“~~ (1908) und ~~„Schlosskeller“~~ (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und ''Adolf Luntz''.		Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, [[Goldener Adler]] (eröffnet 1906), [[Braustüble]] (1908) und [[Schlosskeller]] (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und ''Adolf Luntz''.

	1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (1893-1953) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (1894-1965) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.		1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (1893-1953) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (1894-1965) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.

Beckhpi: /* Geschichte */

2020-01-14T20:41:24Z

Geschichte

← Nächstältere Version		Version vom 14. Januar 2020, 20:41 Uhr
Zeile 14:		Zeile 14:
	1902 entstand ein stattliches Verwaltungsgebäude im Jugendstil, 1905 wurde das Kessel- und Maschinenhaus abermals wieder erweitert. Dabvei entstand auch der 56 Meter hohe Schornstein, der später zwei Weltkriege überdauern sollte und bis heute als Wahrzeichen der Firma Ketterer über die Dächer von Pforzheim hinaus ragt. Ab 1906 kamen LKWs statt der bisherigen Pferdefuhrwerke bei der Auslieferung des Bieres zum Einsatz.		1902 entstand ein stattliches Verwaltungsgebäude im Jugendstil, 1905 wurde das Kessel- und Maschinenhaus abermals wieder erweitert. Dabvei entstand auch der 56 Meter hohe Schornstein, der später zwei Weltkriege überdauern sollte und bis heute als Wahrzeichen der Firma Ketterer über die Dächer von Pforzheim hinaus ragt. Ab 1906 kamen LKWs statt der bisherigen Pferdefuhrwerke bei der Auslieferung des Bieres zum Einsatz.

	Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, ~~„Goldner~~ Adler“ (eröffnet 1906), „Braustüble“ (1908) und „Schlosskeller“ (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und ''Adolf Luntz''.		Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, „Goldener Adler“ (eröffnet 1906), „Braustüble“ (1908) und „Schlosskeller“ (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und ''Adolf Luntz''.

	1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (1893-1953) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (1894-1965) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.		1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (1893-1953) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (1894-1965) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.

Beckhpi am 14. Januar 2020 um 20:31 Uhr

2020-01-14T20:31:21Z

← Nächstältere Version		Version vom 14. Januar 2020, 20:31 Uhr
Zeile 8:		Zeile 8:

	==Geschichte==		==Geschichte==
	Braumeister [[Wilhelm Ketterer]] (1861-1931) erwarb im November 1888 die Bierbrauerei des [[Georg Bettinger]] in der Sedan-Vorstadt am [[Weiherberg]] in Pforzheim. In Folge wurde die Brauerei mehrfach erweitert.		Braumeister [[Wilhelm Ketterer]] (1861-1931) erwarb im November 1888 die Bierbrauerei des ''Georg Bettinger'' in der Sedan-Vorstadt am ''Weiherberg'' in Pforzheim. In Folge wurde die Brauerei mehrfach erweitert.

	Ketterer-Bier wurde 1896 mit der Goldmedaille bei der Deutschen Hygieneausstellung und 1900 mit einer Silbermedaille bei der Weltausstellung in Paris ausgezeichnet.		Ketterer-Bier wurde 1896 mit der Goldmedaille bei der Deutschen Hygieneausstellung und 1900 mit einer Silbermedaille bei der Weltausstellung in Paris ausgezeichnet.
Zeile 14:		Zeile 14:
	1902 entstand ein stattliches Verwaltungsgebäude im Jugendstil, 1905 wurde das Kessel- und Maschinenhaus abermals wieder erweitert. Dabvei entstand auch der 56 Meter hohe Schornstein, der später zwei Weltkriege überdauern sollte und bis heute als Wahrzeichen der Firma Ketterer über die Dächer von Pforzheim hinaus ragt. Ab 1906 kamen LKWs statt der bisherigen Pferdefuhrwerke bei der Auslieferung des Bieres zum Einsatz.		1902 entstand ein stattliches Verwaltungsgebäude im Jugendstil, 1905 wurde das Kessel- und Maschinenhaus abermals wieder erweitert. Dabvei entstand auch der 56 Meter hohe Schornstein, der später zwei Weltkriege überdauern sollte und bis heute als Wahrzeichen der Firma Ketterer über die Dächer von Pforzheim hinaus ragt. Ab 1906 kamen LKWs statt der bisherigen Pferdefuhrwerke bei der Auslieferung des Bieres zum Einsatz.

	Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, „Goldner Adler“ (eröffnet 1906), „Braustüble“ (1908) und „Schlosskeller“ (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und [[Adolf Luntz]].		Gründer Wilhelm Ketterer galt als Ästhet, der sein Bier ungern in Spelunken getrunken sah, und deswegen eigene, künstlerisch hochwertig ausgestattete Gastwirtschaften eröffnete. Seine drei Gastwirtschaften, „Goldner Adler“ (eröffnet 1906), „Braustüble“ (1908) und „Schlosskeller“ (1912) wurden schnell zu beliebten Anlaufstellen für die Belegschaften der Pforzheimer Betriebe und für Privatpersonen. Die künstlerische Ausgestaltung des Schlosskellers besorgten die Maler [[Fritz Quidenus]] und ''Adolf Luntz''.

	1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (1893-1953) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (1894-1965) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.		1914 wurden bereits 30.000 Hektoliter erzeugt und eröffnete Ketterer sein erstes Gasthaus in Karlsruhe. Nach dem Ersten Weltkrieg traten [[Hermann Ketterer]] (1893-1953) und [[Wilhelm Franz Ketterer]] (1894-1965) in das elterliche Unternehmen ein, das Inflation und Weltwirtschaftskrise überstand und zu dem bald weitere Gasthäuser in Karlsruhe und ein Hotel in Stuttgart zählten.

	Beim Luftangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945]] wurden die Brauerei sowie die eigenen Großgaststätten in Pforzheim zerstört. 1949 begann der Wiederaufbau, und seit 1950 wird wieder Bier gebraut. Den Ausbau des Unternehmens in der Nachkriegszeit leitete die dritte Generation der Familie, Hermann Ketterers Sohn [[Peter Ketterer]] und Wilhelm Franz Ketterers Sohn [[Willi Paul Ketterer]].		Beim Luftangriff auf Pforzheim am [[23. Februar 1945]] wurden die Brauerei sowie die eigenen Großgaststätten in Pforzheim zerstört. 1949 begann der Wiederaufbau, und seit 1950 wird wieder Bier gebraut. Den Ausbau des Unternehmens in der Nachkriegszeit leitete die dritte Generation der Familie, Hermann Ketterers Sohn [[Peter Ketterer]] und Wilhelm Franz Ketterers Sohn ''Willi Paul Ketterer''.

	Ab 1962 füllte Ketterer Bier auch in Flaschen ab, im selben Jahr erwarb das Unternehmen auch die Lizenz zur Herstellung von Bluna und Afri-Cola, die wenige Jahre später zu Kultgetränken avancierten.		Ab 1962 füllte Ketterer Bier auch in Flaschen ab, im selben Jahr erwarb das Unternehmen auch die Lizenz zur Herstellung von Bluna und Afri-Cola, die wenige Jahre später zu Kultgetränken avancierten.

	Um die Jahrtausendwende ging das Unternehmen an die vierte Generation über. [[Martin Ketterer]], Sohn von Willi Paul Ketterer, entwickelte mit einem obergärigen Hefe-Weißbier die erste neue Biersorte seit der Unternehmensgründung. [[Michael Ketterer]], Sohn von Peter Ketterer, erneuerte die Technik des Sudhauses nach ökologischen Aspekten.		Um die Jahrtausendwende ging das Unternehmen an die vierte Generation über. ''Martin Ketterer'', Sohn von Willi Paul Ketterer, entwickelte mit einem obergärigen Hefe-Weißbier die erste neue Biersorte seit der Unternehmensgründung. Michael Ketterer'', Sohn von Peter Ketterer, erneuerte die Technik des Sudhauses nach ökologischen Aspekten.

	2012 trennte sich das Unternehmen von seinem Hotel in Stuttgart.		2012 trennte sich das Unternehmen von seinem Hotel in Stuttgart.

Schmelzle am 11. Januar 2020 um 11:50 Uhr

2020-01-11T11:50:52Z

← Nächstältere Version		Version vom 11. Januar 2020, 11:50 Uhr
Zeile 22:		Zeile 22:
	Ab 1962 füllte Ketterer Bier auch in Flaschen ab, im selben Jahr erwarb das Unternehmen auch die Lizenz zur Herstellung von Bluna und Afri-Cola, die wenige Jahre später zu Kultgetränken avancierten.		Ab 1962 füllte Ketterer Bier auch in Flaschen ab, im selben Jahr erwarb das Unternehmen auch die Lizenz zur Herstellung von Bluna und Afri-Cola, die wenige Jahre später zu Kultgetränken avancierten.

	Um die Jahrtausendwende ging das Unternehmen an die vierte Generation über. [[Martin Ketterer]], Sohn von Willi Paul Ketterer, ~~entwickelöte~~ mit einem obergärigen Hefe-Weißbier die erste neue Biersorte seit der Unternehmensgründung. [[Michael Ketterer]], Sohn von Peter Ketterer, erneuerte die Technik des Sudhauses.		Um die Jahrtausendwende ging das Unternehmen an die vierte Generation über. [[Martin Ketterer]], Sohn von Willi Paul Ketterer, entwickelte mit einem obergärigen Hefe-Weißbier die erste neue Biersorte seit der Unternehmensgründung. [[Michael Ketterer]], Sohn von Peter Ketterer, erneuerte die Technik des Sudhauses nach ökologischen Aspekten.

	2012 trennte sich das Unternehmen von seinem Hotel in Stuttgart.		2012 trennte sich das Unternehmen von seinem Hotel in Stuttgart.

← Nächstältere Version		Version vom 8. Januar 2022, 14:00 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
	{{OpenStreetMap\|48.88825\|8.69493\|15}}		{{OpenStreetMap\|48.88825\|8.69493\|15}}
	Die '''Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG''' ist eine [[Ist::Brauerei]] in [[Sitz in::Pforzheim]], gegründet [[Gegründet::1888]].		Die '''Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG''' ist eine [[Ist::Brauerei]] in [[Sitz in::Pforzheim]], gegründet [[Gegründet::1888]].
			[[Bild:Ketterer1.png\|thumb\|Firmenschriftzug der Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG]]
			[[Bild:Ketterer.png\|thumb\|Logo der Privatbrauerei Wilhelm Ketterer KG]]
	[[Bild:Ketterer.jpg\|thumb\|Die Brauerei Ketterer]]		[[Bild:Ketterer.jpg\|thumb\|Die Brauerei Ketterer]]
	[[Datei:Brauerei Ketterer 19.. 4.JPG\|thumb\|Brauerei Ketterer um 1920]]		[[Datei:Brauerei Ketterer 19.. 4.JPG\|thumb\|Brauerei Ketterer um 1920]]