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Besenwirtschaft
2011-09-23T06:56:56Z
<p>217.233.207.10: nach Orten sortiert</p>
<hr />
<div>Eine '''Besenwirtschaft''' definiert sich über die Tatsache, dass dort eigener [[Wein]] ausgeschenkt wird und sie in Räumlichkeiten der Winzerfamilie stattfindet; auch sind die ''Besen'' nicht das ganze Jahr über geöffnet. Meist wird zum jungen Wein deftiges Essen angeboten.<br />
<br />
Die "Besen" haben einen Sonderstatus im Gaststättenrecht. So sind den Besen in Baden-Württemberg zwei Öffnungsperioden mit maximal vier Monaten erlaubt. Ebenso ist die Zahl der Sitzplätze auf 40 begrenzt. Das Angebot ist beschränkt auf einfach zubereitete Speisen. Bier darf nicht ausgeschenkt werden.<br />
<br />
Im [[Pfenz-Gebiet|Gebiet dieses Stadtwiki]] befinden sich Besenwirtschaften vor allem im östlichen (württembergischen) Teil. Im Badischen ist auch der Begriff Straußenwirtschaft geläufig.<br />
<br />
== Illingen ==<br />
:Besenwirtschaft [[Zum Rebenbüschele]], Luigstraße 2, 75424 [[Illingen]]<br />
:[[Weingasthof Zaiß]], [[Feldbergweg (Illingen)|Feldbergweg]] 9, 75428 [[Illingen]]-[[Schützingen]]<br />
:Schützinger Wohnzimmerbesen, Manfred-Behr-Straße 16, [[Schützingen]]<br />
<br />
== Knittlingen ==<br />
:Weinstube Silberbesen, Kalkofenstraße 55/1 (Silberhof), 75438 [[Knittlingen]] <br />
:[[Fauststadtbesen]], [[Pflegmühleweg (Knittlingen)|Pflegmühleweg]] 10 75438 [[Knittlingen]]<br />
:Freudensteiner Besen, Knittlinger Straße 63, [[Freudenstein]]<br />
:[[Weinstube zum Hexenbesen]], Fam. H. Gerst, Schulstraße 40, 75438 [[Freudenstein]]<br />
<br />
== Maulbronn ==<br />
:Besen der Fam. Brüstle, Poststraße 5, 75433 [[Zaisersweiher]]<br />
<br />
== Mühlacker ==<br />
:Besenwirtschaft "Im Krug zum grünen Kranze", Fam. Braun, Flöhbergstraße 12/1, [[Postleitzahl#Stadt_Mühlacker|75417]] [[Mühlhausen (Enz)|Mühlhausen]]<br />
<br />
== Sternenfels ==<br />
:Ritterbesen, Weingut Pflüger/Simmel, Ferdinand-von-Steinbeis-Ring 5, 75447 [[Sternenfels]], Tel. (0 70 45) 93 06 72<br />
:Räuberbesen, Lerchenstraße 39, [[Diefenbach]]<br />
<br />
== Vaihingen ==<br />
:Weinstube Nonnenmacher, Nebensteigle 21, [[Vaihingen]]<br />
:Besenwirtschaft Gutjah, 71665 Vaihingen-Ensingen (Telefon 0 70 42/2 14 57)<br />
:Kinzingers Berghof, 71665 Enzweihingen (Tel.: 07042/4660)<br />
:[[Zum Kachelofa]], 71665 Vaihingen-Gündelbach<br />
:Roßwager Stäffele, Fam. Gille, Mühlhäuser Straße 7, 71665 Roßwag, Tel.: (0 70 42) 2 50 05<br />
<br />
== Wiernsheim ==<br />
:Der Iptinger Besen, Fam. Ziegler, Hintere Straße 4, 75444 [[Iptingen]]<br />
:[[Besenwirtschaft zur Scheuer]], [[Schweizer Straße (Wiernsheim)|Schweizer Straße]] 17 [[Postleitzahl#Stadt_Mühlacker|75446]] [[Wiernsheim]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== Literatur ==<br />
; Besen-, Hecken- und Strausswirtschaften in Württemberg, Baden, Franken 2007 : Besen- Strausswirtschaften in diesen Regionen, erschienen im Wetterhuhn-Verlag ISBN 3-929426-11-0<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{Stadtwiki Karlsruhe}}<br />
* {{Wikipedia}}<br />
<br />
{{ka-wiki}}<br />
<br />
[[Kategorie:Gastronomie]]<br />
[[Kategorie:Heckengäu]]<br />
[[Kategorie:Wein]]</div>
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